Eläintuotannon, eläinten ravitsemuksen ja biokemian tohtoriohjelma on akateemisesti kohdennettu opinto-ohjelma, joka vastaa tieteen nykytilaa ja tasoa sekä käytännön tarpeita Euroopassa. Eläinkasvatuksen, eläinten ravitsemuksen ja biokemian tohtorintutkinnon suorittaneet saivat syvällistä teoreettista tietoa ja käytännön taitoja, jotka on hankittu itsenäisen luovan toiminnan ja uuden tieteellisen tiedon hankkimisen kautta. Valmistuneet voivat jakaa aktiivisesti tietämystään opintoalalta kansainvälisellä tasolla ja julkisesti. Tämän tutkinnon perusteella valmistuneet työskentelevät pääasiassa tutkimuslaitoksissa ja yliopistoissa.

Ohjelma keskittyy jatko-opiskelijatason henkilöresurssien kokonaiskoulutukseen, joka osallistumalla tiedon tuotto-, validointi- ja/tai siirtotoimintaan sekä ammatilliseen koulutukseen vastaa innovatiivisilla ja tietopohjaisilla ehdotuksilla ratkaisu eläinten tuotantojärjestelmien, luonnonvarojen kestävän käytön ja hyödyntämisen ongelmaan Chihuahuassa, Meksikossa ja jopa sen rajojen ulkopuolella.