Kalankasvatuksen ja hoito ovat yleensä pääaiheita vesiviljelyn ja kalatalouden ohjelmat. Tämäntyyppisessä ohjelman opiskelijat saavat myös tietää vesikasvi elämää ja miten pitää vesialueiden turvallinen sekä kaloille ja kasveille.

Tohtorin tutkintoa pääsee yleensä suorittamaan vain, jos on jo valmiiksi suorittanut maisterin tutkinnon. Tutkintoon kuuluu myös tutkielma tai väitöskirja, joka sisältää tuoretta akateemista tutkimustietoa. Joissain maissa väitöskirjaa tulee myös puolustaa vertaispaneelin edessä.